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  • 餐饮行业进入微利时代 曙光何在?
  • 食堂承包:餐饮行业进入微利时代 曙光何在? 现在餐饮企业的利润下滑得厉害,企业寿命也越来越短了。本地餐饮业营业额年均增长15%,但与此相反的是,利润空间越来越小,竞争更为激烈。现在餐饮企业的利润能达到5%~8%就已经算很好了,原来基本都在10%以上。 面对全行业都在遭遇的发展困境,2010年兴起的团购让人们看到了一丝曙
  • 提示:“全国餐饮企业成长扶持计划”正式启动
  • 食堂承包提示全国餐饮企业成长扶持计划正式启动 中国第二届全国餐饮业信息化大会8日上午在北京举行,全国餐饮企业成长扶持计划正式启动。 全国餐饮企业成长扶持计划是由国家工业和信息化部中小企业司指导,中国烹饪协会携手畅捷通软件有限公司共同推进。计划将通过餐饮企业成长扶持计划网站为餐饮企业经营发展号脉问诊,同时对餐饮企业信息化
  • 知识:窝窝团为餐饮行业打造营销新模式
  • 窝窝团为餐饮行业打造营销新模式 在5月6日-5月8日举办的2011中国餐饮产业大会暨第6届中国(北京)餐饮食品博览会上,美食佳肴、名吃名店、特色餐饮等展览项目让各界宾朋大饱眼福与口福。同时,作为中国餐饮行业的一次盛大聚会,围绕餐饮产业集体转型、餐饮产业全面信息化等内容的议题与讨论,格外引人入胜。 在本次博览会,中国烹饪
  • 蔬菜价格进入“元时代” 、品牌餐饮连锁业如何应对
  • 蔬菜价格进入元时代 食堂承包、品牌餐饮连锁业如何应对 在位于苏南的蔬菜集散批发地,我们关注了几十种最常见的餐桌蔬菜,在它们中,至少1/3的蔬菜批发价超过7元/公斤,其余几种平均价格在5.5元/公斤,3元/公斤以下的蔬菜只有寥寥可数的几种,从年初至今,菜价的涨幅因其必须性而在众多商品涨幅中尤为显眼。   蔬菜价格的高企,
  • 中博会 促进餐饮行业升级转型
  • 中博会 促进餐饮行业升级转型   日前,第八届中国国际中小企业博览会在广州举行,作为推动国内外中小企业构建一个展示、交易、交流、合作的平台,本次中博会吸引了来自33个国家和地区的817家企业和机构参展。   针对中小企业的需求,也是一大特色创新,本届中博会不仅专门设置了中国中小企业转型升级展区,展示各省中小企业自主创
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