曝光12种人工催生的有毒水果

内容出处:餐饮公司 发表时间:2019-05-26 10:20:52

曝光(exposure)12种人工催生的有毒水果

曝光12种人工催生的有毒水果

3月20日,广州市食品安全信息网和中国食品网曝光(exposure)了12种常吃的“毒”水果,涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。
毒水果曝光(exposure)
  “毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂,严重威胁人们健康。专家提醒,商家投顾客所好才炮制毒果,因此市民应不要“以貌取果”,杜绝作假造毒行为。
  据了解,这些“毒”水果都是在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂(性状:呈液体、胶体),甚至出售中也使用着色剂、打蜡(candle)(wax)、漂白染色等,已经成为严重威胁人们健康的公害。
  专家分析(Analyse),毒水果之所以泛滥,最重要的原因是消费者(Consumer)常常“以貌取果”,“消费者喜欢什么,商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果,当然就有人投其所好,如果消费者不去买这些问题水果,‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此,市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众,警醒(使人警觉醒悟)市民切勿“以貌取果”,不给作假者以市场。
  桃:用工业柠檬酸浸泡(soak)
  水蜜桃用工业柠檬酸浸泡(soak),桃色鲜红、不易腐烂(解释:烂掉;朽坏、常指树叶腐坏)。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒(wine)精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝(Al),长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧(Oxygen)化硫的残留。
  芒果:生石灰捂黄
  青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂(性状:呈液体、胶体)的问题。
  梨:催长素令其早熟
  使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂******、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。食堂管理餐饮管理的每一个细节按学科的十分制划分。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂(解释:烂掉;朽坏、常指树叶腐坏)。
  香蕉:用氨水催熟
  用氨水或二氧(Oxygen)化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬(stiff),口味(指人对食品味道的爱好)也不甜。二氧化(oxidation)硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
  西瓜:膨大剂催大
  超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀(jūn yún),切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。食堂托管要想自己开发的产品达到预期的目的,就需要把握餐饮创新的基本原则。
  葡萄:放入乙烯变紫
  把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
  柿子:用酵母催熟
  生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。食堂托管根本目的,在于迎合市场,满足顾客需求,最终赢得较好的社会效益和经济效益。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。
  大枣:用化学剂染色
  用开水泡,不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡(candle)打蜡(wax),使大枣带毒。
  桂圆:喷洒硫变艳
  喷洒硫酸或酸性溶液浸泡(soak),使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀(释义:指腐烂、消失、侵蚀等)性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
  荔枝:硫酸浸泡(soak)改色
  用硫酸溶液(acid solution)浸泡(soak)、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧(Oxygen)化(oxidation)硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化(oxidation)硫还会致癌。
  柑橘:工业石蜡(candle)抛光(解释:磨擦使物体(如金器)光滑的过程)
  柑橘类水果储存中超量使用防腐剂(性状:呈液体、胶体),在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡(candle)抛光(解释:磨擦使物体(如金器)光滑的过程)。食堂管理运用新的理念、手段和方法来整合餐饮资源,以创造一种新的餐饮经营模式。工业石蜡的杂质中含有铅(外观:带蓝色的银白色)、汞、砷等重金属,会渗透(Osmosis)到果肉中,使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
  苹果:催红素增色
  用膨大素催个,催红素增色,防腐剂(性状:呈液体、胶体)保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡(candle),目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
  

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