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佛山一餐馆加罂粟壳做香料 客人吃完唱K遇警尿检事发

内容出处:餐饮公司 发表时间:2015-07-29

关键字: 食堂, 餐饮, 食品, 管理

为了让炖鹅好吃,厨师往里面加罂粟壳,这事一直没人知晓。哪知道食客吃完鹅去唱K的时候遇到警方尿检,被查出吗啡呈阳性。这才东窗事发。22日记者从佛山市南海区检察院了解到,餐馆老板和厨师日前双双被提起公诉。

关某今年28岁,从2009年开始在南海松岗经营一家食府。2011年,关某聘请了27岁的霍某到食府来做厨师。为了提高菜品的香味,同时让客人们吃完“上瘾”,关某购买含有毒品成分的秘制“香料”,用于制作焖鹅等菜品对外销售。霍某应关某要求,明知上述“香料”含有有毒物品,还是将这些“香料”掺入了其所制作的菜品中。

此事一直神不知鬼不觉。二人以为可以瞒天过海,哪知道天下就有这么巧的事。今年2月,民警在对南海里水一家ktv一包厢内曹某等10名客人进行毒品检查时,发现他们的尿液均呈吗啡阳性。发现自己的尿检呈毒品阳性,曹某等人矢口否认吸过毒,但是10个人都是阳性,不可能是检测出问题啊。

那么到底是什么原因造成他们尿检均呈阳性呢?曹某等人想了半天,原来他们晚上都在松岗一家食府吃了炖鸭和炖鹅,可能是其中有猫腻。

第二天一早,民警根据这个线索将食府老板关某和厨师霍某抓获,并在厨房起获一瓶香料,在这瓶褐色粉末状香料内检出鸦片、吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀成分,俗称罂粟壳。原来,这家食府为了给食物增香,放入罂粟壳。

据关某和霍某供述,从2011年12月开始,关某买回这种香料,交给霍某用来做菜给客人食用,主要在炖鹅肉、炖鸭肉等食物时用。关某告诉霍某,这些香料在炖鹅时会使鹅肉香很多,并提醒香料一次不要下太多,否则会出问题。由于家族里有多人当厨师,霍某早就猜到该香料为罂粟壳,但仍遵命使用。近三年来,关某、霍某一直使用该“秘制香料”,让菜品更香更美味,以吸引顾客。

南海检察院办案检察官告诉记者,罂粟壳国家相关法规明文禁止使用的有毒、有害非食品原料,关某和霍某所为,侵犯了国家食品卫生管理制度,严重危害了人体健康,因此以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,对二人提起公诉。

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