目前已有相当数量规模的国际餐饮企业在中国市场上不断发挥着重要作用。食堂承包-无论从餐饮文化交流的角度，还是从企业发展的角度，国内外餐饮行业都应该加强交流与合作，尤其是文化交流。
　　食堂承包-餐饮业每一位经营者和管理者要充分认识产业的转型升级，更好地打造中餐文化和国际品牌形象。包括我们的加工、我们的配送，在某些不如西餐的环节，我们应该借鉴国外的经验来改善自身的条件。食堂承包在全球化进程加快的今天，中国餐饮业在保持自身特色的同时，还要借鉴国际优秀的管理经验、科学的运作模式和营销方式。加快中餐标准化、信息化的建设，应该成为我们工作的重点。