南通食堂承包营养专家说，很多人经常通过服用补片补钙，其实饮食是补钙的最好途径，日常生活中许多食物含钙较高，可以作为很好的钙源。
    
  食堂承包营养师早上喝杯豆浆。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。
　　每天喝半斤牛奶。半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，能促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。食堂承包营养师餐桌上别少了海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃海带25克，就可以补钙300毫克。这些食物还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或煮熟后凉拌，都不错。虾皮中含钙量更高，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
　　食堂承包营养师蔬菜补钙首选雪里蕻。蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右，经常吃这些蔬菜能补钙。
　　荤素搭配可以提高钙的利用率，比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。