食堂承包大厨今天去市场看见有很新鲜的羊腩，就买了两斤，准备做个羊腩煲

配料用了马蹄、红萝卜、姜片

食堂承包大厨首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。

食堂承包大厨从新起锅，放姜片、南乳炒香，再加入已炒过的羊肉，不停的翻炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。

再加入马蹄和红萝卜焖。食堂承包大厨说焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有。请大家尝试下吧！