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  • 蔬菜价格反弹助涨物价 预测11月CPI重回2时代
  • 临近岁末,消费增速将有所改善,物价也将随之出现反弹。据市场多家研究机构测算,受蔬菜价格大幅上涨带动食品类价格总体上涨食堂承包的影响,11月消费者价格指数(CPI)有望重新站上2%,但CPI停留在低谷食堂承包的阶段尚未过去,低通胀有望延续到明年。   第一创业证券日前发布物价研究报告指出,相较于10月份,11月份食堂承包
  • 电商时代的餐饮业发展之道
  • 电商时代的餐饮业,同样需要重视口碑营销、恪守诚信之本。    以身作则   团购作为餐饮业电商化的主要渠道,这种商业模式极具颠覆性:对商家是做广告,对消费者是做电商,团购将二者有效结合。徐茂栋说道:但若团购也对消费者做广告,那便是一件十分可悲的事,因为商家及团购企业的用户不是强拉来的,而是靠他们相互传递介绍而来的。  
  • 餐饮行业进入微利时代 曙光何在?
  • 食堂承包:餐饮行业进入微利时代 曙光何在? 现在餐饮企业的利润下滑得厉害,企业寿命也越来越短了。本地餐饮业营业额年均增长15%,但与此相反的是,利润空间越来越小,竞争更为激烈。现在餐饮企业的利润能达到5%~8%就已经算很好了,原来基本都在10%以上。 面对全行业都在遭遇的发展困境,2010年兴起的团购让人们看到了一丝曙
  • 蔬菜价格进入“元时代” 、品牌餐饮连锁业如何应对
  • 蔬菜价格进入元时代 食堂承包、品牌餐饮连锁业如何应对 在位于苏南的蔬菜集散批发地,我们关注了几十种最常见的餐桌蔬菜,在它们中,至少1/3的蔬菜批发价超过7元/公斤,其余几种平均价格在5.5元/公斤,3元/公斤以下的蔬菜只有寥寥可数的几种,从年初至今,菜价的涨幅因其必须性而在众多商品涨幅中尤为显眼。   蔬菜价格的高企,
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