
品清餐饮机构前身是一家做政府后勤服务和净菜配送的服务公司,后于1998年9月更名为“上海品清餐饮管理有限公司”,经过十几年的发展现已具备(现场管理、烹饪技艺、原料物流、场地规划)等四大操作模块高效互联运作的企业食堂承包全栖管理服务平台,为各大中小企业、集团、商务楼、商场、学校、事业单位提供员工用餐食堂的专业食堂承包解决方案。
公司发展十多年来始终秉承“客户要求,品清使命”的服务宗旨,移植现代酒店先进的管理理念和连锁服务体系,实行全面后期管理,拥有专业等级厨师121人,自定等级现场管理人员65人,700余名员工,多数已从业多年,有专业能力与操作服务经验,并于2005年12月引入电子化后期管理系统。
目前在全国拥有4个管理区、6个转运中心、近200个服务点,录属公司经营的企业(含收购)对象括含内资、外资、合资等各式企业,服务行业括含企业、学校、医院和商务楼。单餐最高达9500人次,服务单餐从2.50元至25.00元,桌餐高至每桌4800元。日供餐500-5000人次操作经验十年以上,日供餐5000人次以上操作经验七年以上。片区用餐量上万,曾为多家知名企业服务。
在保证菜品质量和完善服务的同时,品清餐饮把成本控制放在重中之重的位置,不断向原材料端的采购纵深发展,努力为客户提供更具性价比和竞争力的菜品。
一、行内独创的电子化后期运作监管系统是持续保质服务的有效保障,避免食堂托管中顽固的虎头蛇尾现象。
二、十二年的专业操作经验,十二年的累积采购资源,十二年的管理人才储备是我们服务的核心保障。
三、在物价不断上涨的时候,我们依托庞大的采购系统有效降低了采购成本,能确保员工用餐伙食质量。
四、目前录属公司经营的企业片区用餐量上万;已形成专业操作、多渠道采购、后期服务监管等三大运营团队。
品清人将不断地创新提供优质的餐饮服务,为广大企事业单位提供良好的后勤保障。